2013年9月13日金曜日

◆麻婆茄子(¥650)
茄子が美味しくなる季節、山椒が利いた上海豊菜の麻婆茄子は生ビールにピタリ。

◆醤油ラーメン(¥680)
ビールが無くなったところで醤油ラーメンを注文。葛さん調整の上海スープが要、サッパリしているのにコクがある。未だに分からない隠し味が和製醤油ラーメンと一線を画している。

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