2012年8月8日水曜日

◆ナス餃子(¥380)
ナスの餃子は初めて。見た目は普通の上海餃子だが、具には八角の香りが効いた挽肉と刻んだナスがたっぷり入っている。この香りは好き好きがハッキリ分かれるようだが、この香りがあってこそのナス餃子だ。何もつけずにそのまま食べて欲しい。
茄子が美味しい夏季限定メニューらしい。
◆チーズ春巻き(¥450)
パリン・パリンの皮とトロン・トロンのチーズが一囓りした口の中で好いあんばいに混じり合う。鼻の奥で顔を出す海苔の香りがアクセントになっている。こちらも何もつけずに試して欲しい。

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